作者dwarfly (fly)
看板Food
標題[食記] 台北 關渡 水鳥52餐廳
時間Mon Jul 22 11:17:48 2013
餐廳名稱：水鳥52餐廳 消費時間：2013年/7月 地址：台北市北投區知行路260巷52號 電話：02-28583377 營業時間：AM11:30-PM14:30 PM17:30-PM22:00 官網：
http://www.tapashouse.com.tw/ 圖文並茂網誌版：
http://ppt.cc/6eXc 水鳥52餐廳座落在有點遙遠的關渡 因為家裡住附近的緣故, 水鳥52剛開幕的那幾年,裝潢、氣氛等給人的感覺很好 但這麼多年下來,沒有看見他們的外觀有太大的改變 以致於外觀看起來有點舊.. 唯一不變的就是每次經過時,從餐廳散發出的牛排香XD 那天因為是帶著35mm的鏡頭 人都快站到馬路了還是照不好店門口 所以就直接從食物開始好了~ 為了要品嚐到多樣化的菜色 以及同時考量到價錢的因素 我們點的是「歐風雙人套餐B」 NT1,580 (詳細菜單詳見官網:
http://www.tapashouse.com.tw/index.php) 第一道前菜是 「法式肝醬幕斯佐酥脆小餅」(對焦對的好爛) 餅乾吃完時店員會問你需不需要再給 味道就類似是烤到硬的土司但有奶油香 至於佐醬..我們覺得肝醬有點像腳臭味 所以從頭到尾都是用奶油XD 「煙燻鴨胸佐酸瓜」 不知道為什麼, 鴨肉配橘子、柳丁的味道,我非常的不習慣 所以我們也只是把鴨胸吃完, 煙燻的鴨胸有點過鹹(或許這就是要用橘子的原因?) 我自己覺得這道普普,草率吃完也就罷了~ 「主廚精選濃湯附法國麵包」 看菜名完全不知道這是什麼湯XD 這次喝的是蔬菜奶油濃湯, 這道湯不會有很膩的奶油味,剛好是恰到好處的程度 但我喝習慣濃濃的奶油濃湯了 剛開始喝時會懷疑他們是不是有偷工減料偷偷加水 但應該沒有啦 「醋漬彩椒海鮮沙拉」 讓我覺得最好吃的一道來了!! 酸酸鹹鹹的味道, 用黑胡椒添加香味,再利用醋以及酸黃瓜調和成微酸 最後利用新鮮蔬果以及海鮮增加它的鮮度 裡面有青椒、紅黃椒、西洋芹以及蝦 超級好吃的 「蒸烤紙包枋魚」 魚肉很嫩,只是旁邊的蘑菇味實在是太重了............ 整個蓋過魚肉的香味以及口感 我只吃到磨菇味, 再加上湯汁有放入月桂葉 我不喜歡月桂葉的味道@@ 「香煎美國特級肋眼牛排附鮮蔬」 重頭戲終於來了!!!!!! 每天經過總是被香味吸引的牛排!!! 我們是點七分熟,雖然店員一直建議我們烤五分熟 但心理那層因素突破不了,最後還是點了七分熟 雖然不會到非常嫩的程度,但是我覺得是我可以接受的範圍 醬汁也非常的搭!! 吃到這道時,自己在心理覺得下次來直接點這道就好了>////
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